粽叶是箬竹的叶子。

箬竹是一种生长在亚热带地区的多年生禾本科植物，其叶片宽大且柔韧，非常适合用来包裹粽子。在中国南方地区，箬竹广泛分布于山地或丘陵地带，因其独特的生态适应性，成为制作传统食品的重要原材料之一。粽叶不仅赋予了粽子特有的清香，还具有一定的防腐功能，使得粽子更加美味可口。

此外，粽叶的应用范围远不止于此。在民间生活中，它常被用来包装食品或者作为编织材料，展现了极高的实用价值。然而，随着工业化进程加快，天然粽叶资源逐渐减少，市场上开始出现人工培育的粽叶品种以满足需求。这些人工粽叶虽然外观相似，但在口感和香味上略逊一筹，因此许多消费者仍偏爱使用天然粽叶制作的粽子。粽叶作为传统文化的一部分，承载着人们对自然馈赠的感恩之情，也提醒我们要珍惜自然资源，保护生态环境。