芹菜炒肉丝是一道简单又营养的家常菜，深受大众喜爱。这道菜不仅味道鲜美，而且做法也十分便捷。首先，准备好新鲜的芹菜和瘦肉，将芹菜切段，瘦肉切成细丝备用。接着，用少许盐和生抽腌制肉丝，使其更加入味。热锅凉油，先下入肉丝翻炒至变色，再加入芹菜快速翻炒，最后撒上适量的盐、鸡精调味即可出锅。

这道菜的特点在于清淡爽口，肉丝滑嫩，芹菜脆爽，两者搭配得恰到好处。芹菜富含膳食纤维，有助于促进消化，而瘦肉则提供了丰富的蛋白质，是一道健康又美味的选择。无论是日常餐桌还是朋友聚会，芹菜炒肉丝都能轻松俘获大家的味蕾。快动手试试吧！

---

希望这篇内容符合您的需求！