导读 小时候,每当我生病时,奶奶总会为我煮上一碗“珍珠翡翠白玉汤”。这道汤的名字听起来诗意盎然,其实是由珍珠米、嫩绿的菠菜和滑嫩的豆腐组...
小时候,每当我生病时,奶奶总会为我煮上一碗“珍珠翡翠白玉汤”。这道汤的名字听起来诗意盎然,其实是由珍珠米、嫩绿的菠菜和滑嫩的豆腐组成的一道家常美味。奶奶说,这汤不仅好喝,还能养胃健脾,是她年轻时从一位老中医那里学来的秘方。
制作这碗汤的过程简单却充满仪式感。首先将珍珠米熬成浓稠的粥底,接着加入切碎的菠菜叶,最后放入切成小块的豆腐,再撒上少许盐调味即可。当热腾腾的汤端上桌时,那浓郁的香气立刻扑鼻而来,让人垂涎欲滴。每一口都仿佛能感受到奶奶对我的关怀与爱意。
如今,虽然我已经长大成人,但每当工作劳累或心情低落时,总会想起那碗温暖人心的“珍珠翡翠白玉汤”。它不仅仅是一道菜,更是一种记忆深处无法割舍的情感寄托。