茶叶蛋是一道简单又美味的小吃，深受大众喜爱。制作茶叶蛋并不复杂，只需几个步骤就能完成。

首先准备所需材料：鸡蛋、红茶包、酱油、八角、桂皮、香叶、冰糖和清水。将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，用中火煮至水沸腾后继续煮5分钟，然后捞出鸡蛋，轻轻敲裂蛋壳，但不要完全剥开，这样更方便入味。

接着将所有调料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约半小时。最后将敲裂的鸡蛋放入调料水中浸泡至少4小时，时间越长味道越浓郁。如果想让茶叶蛋更加入味，可以提前一晚腌制。

这样，一道色香味俱佳的茶叶蛋就完成了。无论是早餐还是夜宵，它都是绝佳的选择。快试试吧！