——简单几步在家也能做出美味慕斯蛋糕

慕斯蛋糕以其轻盈细腻的口感深受大家喜爱，今天就来教大家如何轻松制作一款经典草莓慕斯蛋糕。首先准备材料：消化饼干100克、黄油50克、吉利丁片10克、淡奶油250毫升、牛奶100毫升、细砂糖40克以及新鲜草莓适量。

第一步是制作蛋糕底。将消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎，与融化的黄油混合均匀后铺入模具底部，压实冷藏备用。接着泡软吉利丁片，草莓切块备用。第二步是熬制草莓酱，将草莓和少量水小火煮至浓稠，加入泡软的吉利丁搅拌均匀放凉。

接下来打发淡奶油，分次加入糖，直至出现纹路即可。将冷却后的草莓酱与打发好的淡奶油混合均匀，倒入模具中冷冻4小时以上。最后脱模装饰，撒上一层糖粉或摆放几颗新鲜草莓点缀，一款颜值与美味兼具的慕斯蛋糕就完成啦！