小说相关信息
书名： 精编大众家常菜1688例
作者： 林清韵
书籍简介：
林清韵是一位热爱烹饪的家庭主妇，她用数十年的时间探索和总结了各种家常菜肴的制作方法。《精编大众家常菜1688例》不仅是一本实用的烹饪指南，更像是一部关于生活与情感的艺术作品。书中详细记录了从简单易学的家常小炒到复杂精细的传统宴席佳肴，每一道菜都蕴含着作者对家庭、亲情以及美好生活的深刻理解。无论是厨房新手还是资深大厨，都能从中获得灵感和收获。
这本书不仅仅关注如何做出美味的菜肴，还融入了许多关于食材选择、营养搭配的知识，以及一些温馨的小故事。它教会读者用双手创造幸福的味道，同时也传递了一种慢下来享受生活的态度。
自编目录章节
第一部分：基础篇
1. 厨房必备工具与技巧
2. 食材挑选与保存秘籍
3. 家庭厨房常用调味料详解
4. 营养均衡的饮食原则
第二部分：凉菜篇
5. 清爽开胃的凉拌黄瓜
6. 经典卤味拼盘
7. 麻辣牛肉干
8. 果香沙拉系列
第三部分：热菜篇
9. 家常小炒类
- 10. 干煸四季豆
- 11. 宫保鸡丁
- 12. 回锅肉
- 13. 番茄炒蛋
14. 汤品系列
- 15. 冬瓜排骨汤
- 16. 紫菜蛋花汤
- 17. 老火靓汤——莲藕花生猪骨汤
18. 烧烤与炖煮
- 19. 红烧肉
- 20. 砂锅鱼头煲
- 21. 秘制酱牛肉
第四部分：主食篇
22. 米饭与粥类
- 23. 海鲜粥
- 24. 黄金炒饭
25. 面条与饼类
- 26. 手工拉面
- 27. 葱油饼
- 28. 北京炸酱面
第五部分：甜点与饮品篇
29. 中式传统甜点
- 30. 红豆糕
- 31. 芝麻糊
32. 西式甜点入门
- 33. 巧克力慕斯
- 34. 提拉米苏
35. 饮品调制
- 36. 果汁冰饮
- 37. 桂花茶
第六部分：节日特辑
38. 春节年夜饭菜单
- 39. 鱼跃龙门（寓意年年有余）
- 40. 八宝饭
41. 中秋节团圆餐
- 42. 月饼DIY教程
- 43. 时令水果拼盘
第七部分：健康养生篇
44. 低脂减脂菜品推荐
- 45. 清蒸鲈鱼
- 46. 凉拌海带丝
47. 特殊人群饮食建议
- 48. 孕妇营养餐
- 49. 老人滋补汤
第八部分：趣味厨房实验
50. 创意料理挑战
- 51. 彩虹寿司卷
- 52. 奶酪焗土豆泥
- 53. DIY冰淇淋
尾声
54. 爱在厨房里
55. 后记：厨房里的哲学
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希望这份信息能够满足您的需求！如果需要进一步调整或补充，请随时告知~