🌟【美食探秘】鱼香肉丝作为一道经典的中式菜肴，相信大家都耳熟能详。但你知道它到底属于哪个菜系吗🧐？其实，鱼香肉丝是川菜的经典代表之一！虽然名字里有个“鱼”字，但它和鱼毫无关系，而是源于四川传统调味技法——鱼香调味。😋

说起川菜，它的特点是麻辣鲜香，层次丰富，而鱼香肉丝正是这种风味的完美体现。这道菜以猪肉丝为主料，配以木耳、胡萝卜、青椒等蔬菜，再淋上酸甜微辣的鱼香汁，色香味俱佳，让人垂涎三尺🤤。

尽管鱼香肉丝起源于四川，但由于其口感独特，早已成为全国各地餐桌上的常客。无论是在高档餐厅还是街边小馆，你都能轻松找到它的身影。如果你还没尝试过这道菜，不妨找一家正宗的川菜馆尝一尝吧！🍜✨