🌸【美食探秘】芙蓉鲫鱼到底属于哪个菜系？🤔

芙蓉鲫鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，它既有江南水乡的温婉气质，又融合了多种烹饪技法，深受食客喜爱。这道菜主要流行于苏菜系中，属于淮扬菜的分支之一。🌿

苏菜以其精致细腻著称，而芙蓉鲫鱼便是其中的代表之作。鲫鱼肉质鲜嫩，搭配滑嫩如芙蓉般的蛋羹，口感层次丰富。制作时需将新鲜鲫鱼与鸡蛋液巧妙结合，再通过蒸煮的方式锁住食材的原汁原味，最后点缀些许葱花或香菜，清香扑鼻，令人垂涎三尺！🍽️

无论是家庭聚餐还是宴请宾客，芙蓉鲫鱼都堪称餐桌上的亮点。它不仅满足了人们对美味的追求，更体现了中华饮食文化的博大精深。下次有机会，不妨亲自尝试制作这道佳肴吧！🍴✨