周末想给家人做一道温暖的家常菜？试试这道经典又简单的红烧圆子吧！🍲💕

首先，准备好食材：肉馅（猪肉或牛肉都可以）、鸡蛋、葱姜末、生抽、老抽、白糖、料酒和清水。先把肉馅放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、葱姜末和一个鸡蛋，搅拌均匀。然后用手搓成一个个小圆子，大小可以根据个人喜好调整哦！😉

接下来就是关键步骤啦！热锅倒油，将搓好的圆子煎至表面金黄，这样可以让圆子更香更有嚼劲。接着倒入调好的酱汁——两勺生抽、一勺老抽、少许白糖和料酒，再加一碗清水，搅拌均匀后放入圆子，盖上锅盖小火慢炖15分钟。期间记得轻轻翻动一下，避免粘锅。🔥

最后一步，开盖收汁，让汤汁变得浓稠，包裹住每个圆子。撒上一点葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧圆子就完成啦！🍴💖

这道菜不仅色香味俱全，还特别适合搭配米饭一起享用，绝对让你吃得心满意足！快动手试试吧～🌟