一、准备工作

周末厨房大作战开始了！今天我们要做一道简单又美味的家常菜——猪油炒红菜苔。首先准备好新鲜的红菜苔，洗净后切成小段，猪板油切丁备用。再准备一些蒜末和干辣椒，为菜品增添香气和风味。💡

二、烹饪过程

热锅凉油，将猪板油丁放入锅中慢慢熬出猪油，待油温升高且猪油完全融化时，加入蒜末和干辣椒爆香。香味四溢时，倒入红菜苔快速翻炒，保持大火快炒能让红菜苔保持脆嫩口感。几分钟后，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。🔥

三、成品呈现

一盘色泽鲜艳、翠绿带红的猪油炒红菜苔就完成啦！猪油的醇香与红菜苔的清甜完美融合，不仅下饭还让人食欲大增。这道菜既保留了食材的原汁原味，又简单易学，非常适合忙碌的工作日或是周末放松时刻。🍴✨

快动手试试吧！😋