提到蒙古美食，大家首先想到的一定是那豪放的大口吃肉体验！今天就来教大家自制正宗的蒙古大肉串，让你在家也能享受草原风味～🍖✨

首先准备新鲜的羊肉，最好是带点肥瘦相间的部位，这样烤出来的肉串才香而不腻。把羊肉切成大小均匀的小块，用盐、孜然粉、辣椒粉和少量植物油腌制半小时，让调料充分入味。接着穿串，建议用竹签或金属签，方便烧烤。串的时候注意不要过于紧凑，留点空隙更易熟透哦～🍴🌿

接下来就是最关键的一步——烧烤啦！将肉串放在炭火上慢慢翻烤，期间不断刷上一层薄薄的油，确保肉质鲜嫩多汁。当肉块表面呈现金黄色，散发出诱人的香气时，就可以撒上一把芝麻或者葱花提香了。😋🔥

最后，搭配一碗热腾腾的奶茶，坐在庭院里吹着微风品尝这道美味，仿佛置身于辽阔的蒙古草原之中，感受那份原始的快乐～🌟🍺

快动手试试吧，一起解锁属于你的草原风味！💪