说起日本豆腐，那滑嫩的口感总是让人回味无穷。今天就来教大家制作一款外酥里嫩的脆皮日本豆腐！首先准备两块日本豆腐，切成适口大小，用厨房纸轻轻吸干表面水分。接着在碗中打入两个鸡蛋并打散，再加入适量淀粉和面粉，搅拌成均匀的面糊。✨

将切好的豆腐块依次裹上面糊，确保每一块都均匀覆盖。热锅倒入适量油，烧至五成热时放入豆腐，小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。期间可以准备一些蘸料，比如甜辣酱或番茄酱，增添风味。😋 炸好的豆腐外皮酥脆，内里依旧保持了日本豆腐特有的细腻滑嫩。

第三段：装盘后撒上少许葱花点缀，一道色香味俱全的脆皮日本豆腐就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的小惊喜。快动手试试吧，保证让你一试难忘！🍴🌟