✨【芋头烧排骨】✨

今天分享一道家常美味——芋头烧排骨！这道菜色香味俱全，芋头软糯香甜，排骨鲜嫩多汁，简直是米饭杀手！😋

首先准备好食材：新鲜排骨500克、荔浦芋头一个、生姜几片、蒜瓣适量。先将排骨焯水去腥，再用料酒和酱油腌制片刻。芋头切块后过油炸至金黄，这样能锁住它的水分，吃起来更香。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入腌好的排骨翻炒均匀，倒入适量生抽、老抽调色调味，再加水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖半小时。最后加入炸好的芋头块，继续炖煮15分钟即可。一道香气扑鼻的芋头烧排骨就完成啦！🍲

出锅时撒上葱花点缀，是不是已经流口水了呢？快试试吧，保证让你回味无穷！🍴💕