寒冷的冬天，最适合来点温暖又美味的食物啦！🍲今天教大家做一道经典粤式美食——广式腊肠！腊肠色泽红润、香气扑鼻，无论是直接蒸着吃还是用来炒菜，都超级下饭哦～😋

首先准备好新鲜的猪肉（肥瘦比例3:7最佳），加入秘制调料如酱油、糖、白酒和五香粉等调味，搅拌均匀后静置腌制2小时，让肉质充分吸收味道✨。接着将腌好的肉灌入肠衣中，用针扎孔排气，并挂在通风处晾晒几天，直到表面微微干硬即可。晾晒过程中记得避免阳光直射，以免影响口感哦～🌞

最后一步就是蒸熟啦！把腊肠切片装盘，放入锅中隔水蒸15分钟，香味瞬间弥漫整个厨房，简直让人垂涎欲滴口水直流🤤。快来试试吧，自己动手丰衣足食，健康又美味！💪

广式腊肠 家庭美食 冬日必备 🍲