提到英式下午茶，怎能少了那款经典又美味的司康饼(scone)呢？💛这款起源于英国的小点心，外形朴实却内藏甜蜜，是许多人心中的心头好。司康饼外皮酥脆，内里松软，一口咬下去，香气四溢，仿佛置身于阳光洒满的英伦花园之中。

制作司康饼的关键在于黄油和奶油的完美融合。✨黄油的加入让司康饼口感更加丰富，而奶油则赋予其独特的奶香味。传统的司康饼通常搭配果酱(jam)和凝脂奶油(clotted cream)，酸甜与奶香交织，让人回味无穷。此外，司康饼也可以根据个人喜好添加葡萄干raisins或巧克力豆chocolate chips，增添风味层次。

无论是悠闲的午后时光，还是朋友聚会，一块热腾腾的司康饼配上一杯红茶，都是一场味蕾的盛宴。☕💕快来试试亲手制作这款经典的英式点心吧！😋