今天给大家分享一道温暖又美味的家常美食——羊肉面片！😋这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。首先准备新鲜的羊肉和手工切制的小面片，再搭配胡萝卜、青菜等蔬菜，营养均衡又健康。

第一步是处理羊肉，将羊肉切块后用料酒、姜片腌制去腥，然后放入锅中焯水，去除血沫。接着起锅热油，爆香葱姜蒜，加入羊肉翻炒至变色，倒入适量清水炖煮。⏰炖煮过程中可以加入一些香料如八角、桂皮提味，小火慢炖让肉质更加酥烂。

与此同时，制作面片。将面粉加水揉成光滑面团，醒发片刻后再擀平切成小方块，撒上少许干粉防粘。当羊肉快炖好时，下入面片和配菜，稍煮几分钟即可出锅。一碗热腾腾的羊肉面片就完成啦！🍛

快来试试吧，保证让你吃得暖胃又暖心！💖