✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——焖炖沙丁鱼的做法！这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭食用。首先准备新鲜的沙丁鱼几条，清洗干净后用少许盐腌制片刻。接着准备好姜片、蒜末和洋葱丝，这些都是提香的好帮手。热锅加油，先将沙丁鱼两面煎至金黄，捞出备用。再用同一锅爆香姜蒜和洋葱，加入适量番茄酱和清水调成酱汁。把煎好的沙丁鱼放回锅中，小火慢炖约15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的焖炖沙丁鱼就完成啦！😋🍽️ 这道菜不仅营养丰富，而且操作简便，非常适合忙碌的工作日。快试试吧，保证让你回味无穷！🌟