导读 寒冷的冬天,来一锅热腾腾的萝卜炖猪脚最合适不过了!不仅营养丰富,还能让家人吃得暖胃又暖心。😋首先,准备好食材:新鲜猪脚一只、白萝卜...
寒冷的冬天,来一锅热腾腾的萝卜炖猪脚最合适不过了!不仅营养丰富,还能让家人吃得暖胃又暖心。😋
首先,准备好食材:新鲜猪脚一只、白萝卜一根、生姜几片、葱一根,还有料酒和盐适量。先把猪脚清洗干净后焯水去腥,捞出备用。接着将白萝卜削皮切块,生姜切片,葱打结。🍲
开始烹饪啦!先用砂锅烧热少许油,放入姜片爆香,再加入猪脚翻炒几分钟,倒入适量料酒去腥增香。随后加入足量清水,水量要没过猪脚哦!大火煮开后转小火慢炖一个小时。这时放入萝卜块,继续炖煮半小时至猪脚软烂、汤汁浓郁。最后撒上葱花,加盐调味即可出锅!🎉
这道菜色泽诱人,香气扑鼻,猪脚Q弹有嚼劲,萝卜吸满了汤汁变得格外鲜甜。快叫上家人一起享用吧!💕