寒冷的冬日，来一碗热腾腾的麻辣烫最合适不过了！🍲✨准备食材是关键，可以选择自己喜欢的蔬菜、肉类和豆制品，比如白菜、胡萝卜、金针菇、豆腐皮、牛肉片等等。食材洗净切好备用，这样烹饪时会更加方便。

制作麻辣烫前，先调制汤底非常重要！鍋里倒入适量清水，加入几颗花椒和干辣椒，小火慢慢熬煮出香味。接着放入姜片去腥增香，再倒入一勺豆瓣酱，搅拌均匀后煮沸。此时可以根据个人口味调整辣度和咸度哦！🌶️🍛

最后就是最有趣的步骤啦——把所有食材依次下锅，按照熟成时间先后顺序投放，保证每样食材都能保持最佳口感。等全部煮熟后撒上葱花或香菜点缀，一碗色香味俱全的家常麻辣烫就完成啦！🎉🍴快来试试吧，简单又美味，适合全家一起分享！💕