🌿【引言】🌿

想要做出外酥里嫩的茄饼吗？今天就来分享几款不同风味的茄饼做法，满足你挑剔的味蕾！无论是家常版还是创意升级版，都能轻松搞定，快来一起学起来吧！

🍳【经典家常版】🍳

第一步，将茄子切片，撒上少许盐腌制片刻，挤干水分备用。第二步，调制肉馅（猪肉+牛肉混合更香），加入葱姜末、生抽、料酒搅拌均匀。第三步，将肉馅夹入茄子片中，裹上面粉糊后下锅炸至金黄即可。简单又美味，适合家庭聚餐哦！

✨【创意升级版】✨

如果想让茄饼更有层次感，可以尝试加入芝士或虾仁！将芝士碎或鲜虾仁放入肉馅中，炸好后拉丝效果超赞，简直是视觉与味觉的双重享受！

🌟【小贴士】🌟

1. 茄子提前用盐腌制可减少吸油量；

2. 炸制时油温不宜过高，以免外焦里生；

3. 可搭配自制甜辣酱或番茄酱食用，风味更佳！

快动手试试吧，让家人爱上这道美味的茄饼！😋🍴