导读 想要用普通面粉做出松软美味的面包,其实并不难!首先,掌握好面团的湿度至关重要。普通面粉吸水性较弱,建议减少水量,逐步调整至适合的面...
想要用普通面粉做出松软美味的面包,其实并不难!首先,掌握好面团的湿度至关重要。普通面粉吸水性较弱,建议减少水量,逐步调整至适合的面团状态。揉面时要耐心,确保面筋充分形成,这样面包才会更有嚼劲哦💪。
其次,发酵是关键步骤之一。可以将面团放入温暖的地方进行发酵,比如关掉的烤箱内,加入一碗热水帮助提升温度和湿度。发酵时间不要过长,避免面团失去弹性,一般1-2小时即可。👀
最后,烘烤时记得预热烤箱,并根据面包大小适当调整时间和温度。如果担心上色过深,可以在表面盖一层锡纸。简单几步,就能让你在家享受到香喷喷的自制面包啦!🧀🥐
快试试吧,享受DIY的乐趣~😉