做一道美味的萝卜丸子，关键在于掌握火候和时间！首先，将切好的萝卜丝与面粉混合，加入少许盐和其他调料，搅拌均匀后搓成小丸子。为了让丸子更蓬松，可以适当增加一些酵母粉，静置发酵15-20分钟，这样丸子下锅时会更加轻盈哦～🍳

开始炸制时，油温控制在160℃左右最为适宜。可以用一根筷子测试，如果筷子周围冒出小气泡，就表示油温刚好！放入丸子时不要一次性放太多，避免粘连。用中小火慢慢炸至金黄，期间不断翻动，确保受热均匀。大约炸7-8分钟即可捞出，控油后装盘，香气四溢！🍴

这样的萝卜丸子外酥里嫩，咬一口满是萝卜的清甜，简直是冬日里的暖心美食～😋 无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道让人赞不绝口的小吃！🌟