空心菜是一种常见的蔬菜，但你是否想过用它来尝试新的做法？今天给大家分享一款简单又美味的油炸空心菜做法，保证让你一试难忘！😉

首先，准备好新鲜的空心菜，清洗干净后去掉老茎部分，只留嫩叶和茎的部分。接着，将空心菜放入碗中，撒上适量盐腌制5分钟，这样可以去除多余水分，让口感更佳。腌好后，用清水冲洗干净并沥干。🔥

接下来是最关键的一步——裹粉。可以选择玉米淀粉或面粉，均匀地裹满每一片空心菜，确保每一口都能酥脆可口。热锅倒油，待油温升至六成热时，将空心菜逐片下锅炸制，直至金黄酥脆即可捞出。😋

最后，撒上少许椒盐或者辣椒粉调味，一盘香喷喷的油炸空心菜就完成啦！无论是作为家庭晚餐还是朋友聚会的小零食，都非常适合哦！🎉

记得趁热享用，外酥里嫩的口感绝对会让你停不下筷子！🍴💕