首先准备食材：五花肉、糯米、咸蛋黄、香菇、虾米和粽叶。食材的新鲜程度决定了粽子的美味哦！🛒

第一步是腌制五花肉，加入五香粉、生抽、老抽、糖和料酒，搅拌均匀后放冰箱冷藏腌制至少4小时，让肉充分入味！🍴

接着处理糯米，提前浸泡2-3小时，这样煮出来的粽子软糯可口。再把香菇泡发切丁，与虾米一起炒香，拌入糯米中，香气扑鼻！🍛

包粽子时，先铺一层糯米在粽叶上，依次放入腌好的五花肉、咸蛋黄，最后再盖上一层糯米，包裹严实。新手可以试试三角形或长方形的形状，简单又好看！🧺

最后一步就是煮粽子啦！冷水下锅，水要没过粽子，大火煮2小时后转小火焖1小时，耐心等待，香味会溢满整个厨房！🔥✨

出锅后的五香咸肉粽，剥开粽叶，金黄诱人，咬一口，肉香浓郁，糯米软糯，咸蛋黄流沙感十足，幸福感爆棚！😍快叫上家人一起品尝吧！