大家好呀~今天给大家带来一道甜品界的明星——拔丝地瓜！😋无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能瞬间提升幸福感哦！💖接下来就跟着“煎饼小屋”的步骤，一起解锁它的美味吧！

首先准备材料：红薯500g、白糖80g、清水适量。先把红薯去皮切块，放入油锅中炸至金黄捞出沥油。接着就是最关键的一步啦：熬糖浆！🔥将白糖和清水倒入干净无水的锅中，小火慢慢加热，期间不要搅拌，等糖融化变成琥珀色即可。最后把炸好的地瓜块迅速倒入糖浆中翻拌均匀，让每一块都裹上甜蜜的糖衣，再快速装盘，趁热享用，拉丝效果超棒哦！～

这道拔丝地瓜外酥里糯，甜而不腻，简直是老少皆宜的经典美食！🤗快动手试试吧，相信你也能轻松做出餐厅级别的美味！💛