想要轻松做出一道色香味俱全的家常菜吗？那就跟着这份简单易学的做法来试试吧！🎉

首先准备好食材：新鲜的土豆切块、晒好的茄子干、葱姜蒜等调味料。食材准备完毕后，热锅凉油，将土豆块先下锅翻炒至金黄，接着加入泡软的茄子干一起翻炒，让每一块食材都裹上浓郁的酱香。💡

随后倒入适量的生抽、老抽调色调味，再加入少许糖和盐提鲜。最后倒入一碗清水，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直至汤汁浓稠、食材入味即可出锅啦！✨

装盘时撒上些许葱花点缀，香气扑鼻，让人垂涎欲滴！🍴 这道酱焖土豆茄子干不仅味道醇厚，还营养丰富，简直是米饭杀手！🍚 快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜～🍴✨