导读 重庆火锅以其麻辣鲜香闻名天下，想要吃得尽兴，选对配菜是关键！首先，经典肉类不可少，牛肉片薄如蝉翼，入口即化；毛肚七上八下涮出脆嫩口...
重庆火锅以其麻辣鲜香闻名天下，想要吃得尽兴，选对配菜是关键！首先，经典肉类不可少，牛肉片薄如蝉翼，入口即化；毛肚七上八下涮出脆嫩口感，简直是灵魂之选！接着是蔬菜类，金针菇吸满汤汁后软滑多汁，莲藕片清甜爽口，解辣又开胃。豆制品家族同样不能错过，豆腐皮、豆干和魔芋结，吸收汤底精华后风味更佳。此外，土豆片和红薯粉条是增加饱腹感的好帮手，越煮越入味。海鲜爱好者可以试试虾滑和鱼丸，弹牙鲜美让人回味无穷。最后别忘了凉菜收尾，比如冰镇黄瓜或凉拌木耳，为火辣的火锅体验画上清凉句点。快来享受这场舌尖上的盛宴吧！🍴🔥