导读 珍珠奶茶作为风靡全球的饮品,深受大家的喜爱。但传统珍珠用木薯淀粉制作,对于一些朋友来说可能不太友好。其实,用其他材料也能做出Q弹可...
珍珠奶茶作为风靡全球的饮品,深受大家的喜爱。但传统珍珠用木薯淀粉制作,对于一些朋友来说可能不太友好。其实,用其他材料也能做出Q弹可口的珍珠哦!✨
首先,我们需要准备糯米粉和木薯粉的替代品——玉米淀粉或红薯淀粉。将适量的淀粉倒入碗中,慢慢加入温水搅拌成团,揉至表面光滑。接着,将面团分成小剂子,搓成珍珠形状的小球。记得撒上少量干粉防止粘连哦~🌾
接下来就是煮珍珠的关键步骤了!先把锅里的水烧开,放入珍珠球,煮至浮起后再煮几分钟。捞出后过凉水,这样珍珠会更Q弹有嚼劲。最后,将珍珠放入糖水中浸泡一会儿,让它们更加香甜入味~🍬
这样做出来的珍珠不仅健康无负担,还别有一番风味呢!快来试试吧,让你的珍珠奶茶更有新意~🍹💕