铁皮石斛是一种珍贵的中药材，具有滋阴清热、养胃生津的功效。但干铁皮石斛质地坚硬，直接食用效果不佳，需要经过合理加工才能发挥其最大功效。以下是两种常见的食用方法👇：

✨ 泡水饮用：将干铁皮石斛剪成小段或敲碎，用温水浸泡20分钟，然后加入热水冲泡，如同泡茶一般。这种方法简单方便，适合日常养生保健。泡过的石斛还可以嚼食，口感微苦带甜，富含纤维，有助于促进消化哦！🌿

🔥 炖汤食用：将干铁皮石斛与瘦肉、枸杞等食材一同放入炖盅中，加入适量清水，隔水慢炖2-3小时。这样炖出的汤汁浓郁鲜美，营养丰富，特别适合秋冬季节进补。一碗热腾腾的石斛汤下肚，暖身又暖心！🍲

无论是泡水还是炖汤，铁皮石斛都能为身体带来满满能量！坚持食用，让你由内而外焕发活力！💪✨