姜撞奶，一道充满岭南特色的甜品，不仅味道独特，制作过程也让人感叹其“神奇”。今天就来揭秘这道美食的家常做法！😋

首先准备好食材：新鲜的生姜、纯牛奶和白砂糖。第一步是榨取姜汁，将生姜洗净后榨汁备用，记得过滤掉杂质哦！接着，在锅中加热牛奶，加入适量糖搅拌至融化，温度控制在70℃左右即可倒入装有姜汁的碗中。静置5-10分钟，你会发现牛奶逐渐凝固成布丁状，洁白如雪，口感细腻滑嫩。一碗热腾腾的姜撞奶就完成啦！🍴💕

这道甜品不仅颜值在线，还能驱寒暖胃，特别适合秋冬季节享用。快来试试吧，让家人感受这份来自厨房的温暖魔法！🔥