提到家常菜，怎能少了豉椒牛柳呢？这道菜色泽红亮，香气扑鼻，绝对是米饭杀手！✨首先准备好新鲜的牛肉片和青红辣椒，再备上豆豉和蒜末调味，简单却不失讲究。腌制牛肉时加入少许生抽、料酒和淀粉，这样炒出来的肉质更嫩滑哦～🥩

热锅凉油，先爆香蒜末和豆豉，随后放入切好的辣椒翻炒至微软，最后加入腌制好的牛肉快速翻炒。整个过程火候要掌握得当，避免牛肉老硬。几分钟后，一盘香气四溢的豉椒牛柳就完成了！🌶️💬

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日晚餐。配上一碗热腾腾的白米饭，幸福感瞬间拉满～🍚❤️快试试吧，让家人也感受这份家的味道！