提到地道的重庆风味，怎能错过这道酸辣开胃的酸菜鸡！鸡肉嫩滑，酸菜鲜香，一口下去，仿佛置身山城街头的小馆子。✨

首先准备好食材：新鲜鸡肉切块、酸菜洗净切段、姜蒜切片备用。热锅凉油，先爆香姜蒜，再倒入鸡肉翻炒至变色。接着加入酸菜，继续翻炒均匀，让鸡肉充分吸收酸菜的香气。倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，直至鸡肉熟透入味。期间可依个人口味加入辣椒或花椒提香。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的重庆酸菜鸡就完成啦！🍛🌶️

这道菜不仅做法简单，还特别适合家庭聚餐。酸辣开胃，暖心暖胃，绝对是米饭杀手！😋快动手试试吧，让你的餐桌多一份重庆风情～💕