今天给大家分享一道超简单的家常菜——番茄牛腩！💛 食材易得，步骤简单，非常适合忙碌了一天后的你。快跟着美食杰郭小厨秀秀一起学起来吧～👩‍🍳

首先准备好新鲜的牛腩和番茄，牛腩切块焯水去腥，番茄切块备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入牛腩翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，再加生抽、老抽调色调味。此时倒入热水没过牛腩，转小火慢炖40分钟，让肉质更加软烂。中途记得撇去浮沫哦～🌟

等牛腩炖得差不多时，加入切好的番茄块，继续炖煮15分钟，汤汁会变得酸甜浓郁。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的番茄牛腩就完成啦！🍲✨ 这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，特别适合搭配米饭享用。快动手试试吧，保证让你爱上这道家常美味！🍴💕