今天给大家带来一道简单又营养的家常菜——三文鱼头炖豆腐！🍲🐟 用料简单，操作轻松，厨房小白也能轻松上手哦～快来跟着美食杰陈松老师一起学做这道健康美味吧！

首先准备好食材：新鲜的三文鱼头、嫩豆腐、姜片和葱花。先把三文鱼头洗净，用少许盐腌制片刻去腥提味。接着热锅凉油，将鱼头两面煎至金黄，再加入姜片增香。倒入适量清水或高汤，水量刚好没过鱼头即可。大火煮开后转小火慢炖15分钟，让鱼头的味道充分融入汤汁中。这时候再放入切块的嫩豆腐，继续炖煮5-8分钟，豆腐吸收了鱼汤精华，口感滑嫩无比。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的三文鱼头炖豆腐就完成啦！🍽️❤️

这道菜不仅味道鲜美，还富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，特别适合全家享用。快动手试试吧，给家人一份温暖与健康！💪🍴