提到健康又美味的菜肴，怎能少得了这道色彩缤纷的西芹腰果虾仁呢？🌿🍤不仅颜值在线，还营养满满！今天就跟着美食杰的脚步，一起解锁这道家常版的西芹腰果虾仁吧～💖

首先，准备好新鲜的食材：西芹洗净切段、大虾去壳留尾、腰果适量。剥虾时可以稍微保留一点虾线，这样更入味哦～🌊接着，用料酒和少许盐腌制虾仁，让它们更加鲜嫩多汁。同时，将西芹焯水备用，保持翠绿的颜色和脆爽的口感。🍳

热锅凉油，先下腰果小火慢炸至金黄酥脆，捞出备用。随后放入腌好的虾仁翻炒至变色，再加入西芹快速翻炒几下，最后撒上腰果，调味即可出锅！🔥一道色香味俱全的西芹腰果虾仁就完成啦～✨

快动手试试吧，简单又好吃，家人一定爱！💕