夏天来了，餐桌上怎么能少了一道清爽开胃的小菜呢？今天给大家分享一道特别的凉拌丝瓜皮，简单又健康！🌿

首先，准备好新鲜的丝瓜皮，清洗干净后切成细丝。这一步很重要哦，因为丝瓜皮富含膳食纤维，不仅口感脆嫩，还能帮助消化呢！接着，将切好的丝瓜皮用盐腌制一会儿，挤去多余水分，这样吃起来更爽口。✨

接下来是调味环节：加入蒜末、辣椒油、醋和少许糖，搅拌均匀。如果喜欢麻香味，还可以撒上一些芝麻提香。最后放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。冷盘端上桌，清甜微辣，简直是夏日解暑神器！🍹

这道凉拌丝瓜皮不仅颜值在线，还营养丰富，快试试吧！🍴🌟