导读 ✨今天给大家分享一道超级开胃的茄汁虾丸！虾肉Q弹，酸甜可口的茄汁包裹着每一颗虾丸，简直是味蕾的双重享受～💕先把新鲜的虾仁剁成泥，加...
✨今天给大家分享一道超级开胃的茄汁虾丸！虾肉Q弹，酸甜可口的茄汁包裹着每一颗虾丸，简直是味蕾的双重享受～💕
先把新鲜的虾仁剁成泥，加入适量盐、胡椒粉和蛋清搅拌均匀，再捏成一个个小丸子。放入沸水中煮至浮起，捞出备用。（虾仁一定要新鲜哦，这样口感才更佳！🦐）
接着制作茄汁酱，锅中倒入少许油，放入葱姜爆香后加入番茄块翻炒，待番茄软烂后加适量番茄酱、糖和水调成酱汁，最后将煮好的虾丸倒入锅中，让每颗虾丸都裹上浓郁的茄汁～🍅💛
这道茄汁虾丸酸甜适口，老少皆宜，无论是家庭聚餐还是日常晚餐都非常适合。快动手试试吧！😋✨
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