炎炎夏日，总有一些独特的风味让人念念不忘，比如这道油炸知了猴！不仅是一道地方特色美食，更是许多人童年记忆中的美味。今天就来分享一下这道简单又诱人的菜肴做法吧！💛

首先，挑选新鲜肥美的知了猴是关键，清洗干净后用盐水浸泡半小时去腥。接着，准备一层面粉和淀粉混合的裹料，加入少许五香粉增加香气。将处理好的知了猴均匀裹上面糊，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。✨一口咬下去，外皮酥脆、内里鲜嫩，满口都是大自然的馈赠！😋

如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上一些辣椒粉或者椒盐调味，瞬间提升层次感。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳下酒菜哦！🍻🌟快动手试试吧，让味蕾感受这份独特的夏日美味！