大家好呀！今天咱们一起来探索一道超级下饭的川菜——毛血旺！🍲🔥 想必不少小伙伴都听说过这道色香味俱全的经典美食吧？它可是麻辣鲜香的代表作哦～接下来就跟着杰米182的步伐，一起解锁它的做法吧！👇

首先准备好食材：鸭血、毛肚、黄豆芽、火腿肠、金针菇、午餐肉等，还有必不可少的花椒和干辣椒！🌶️🫑 接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，那香味瞬间就能勾起你的食欲啦～接着加入豆瓣酱炒出红油，再倒入高汤或清水烧开。这时候可以依次下入各种配菜，最后放入鸭血和毛肚，煮至入味即可出锅！🍳🔥

撒上葱花和香菜点缀，一盆热气腾腾、红亮诱人的毛血旺就完成啦！😋✨ 这道菜不仅颜值在线，吃起来更是过瘾十足！快动手试试吧，保证让你一口爱上！🍴💕 川菜爱好者 周末美食分享