大家好！今天给大家分享一道家常美味——豆泡红烧肉的做法！💖这道菜色香味俱全，既有肉的鲜香，又有豆泡的软糯，简直是米饭杀手！🍚✨

首先准备好食材：五花肉500克、豆泡适量、生姜几片、葱一根、八角两颗、老抽、生抽、冰糖和料酒。先把五花肉切块，焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，再倒入五花肉翻炒上色。🔥

随后加入姜片、八角翻炒出香味，倒入适量料酒去腥，再加老抽调色、生抽调味。把豆泡放入锅中，与五花肉一起炖煮，加入热水没过食材。炖煮约40分钟，直到肉质软烂，汤汁浓稠即可。😋

出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻的豆泡红烧肉就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是一道暖心的下饭菜，快试试吧！🍴💛