秋天到了，又到了吃大闸蟹的好时节！今天就来教大家如何在家轻松做出一道色香味俱全的清蒸大闸蟹吧～🦀💕

首先，挑选新鲜的大闸蟹是关键哦！要选那些外壳青灰色、腹部洁白且带有微微薄灰的大闸蟹，这样的螃蟹肉质鲜美、膏黄饱满。接着，准备一些姜片和醋，既能去腥又能提味。把大闸蟹刷洗干净后，用绳子轻轻绑好，防止它们在蒸的过程中挣扎。然后，在锅里加水烧开，放上蒸架，将螃蟹肚子朝上摆好，撒上几片姜片，既美观又能驱寒。盖上锅盖，大火蒸约15分钟即可出锅。最后，蘸上特制的姜醋汁，一口咬下去，满嘴都是蟹肉的鲜甜和蟹黄的醇香，简直太满足啦！😋🔥

快来试试吧，让家人一起享受这道秋日美味吧～🍂🍲