今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——芥菜头炒鸡肉！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日，快手又营养。💪

首先准备好食材：新鲜的芥菜头和鸡肉是主角，再备点姜蒜提味。先把鸡肉切块，用少许盐、生抽腌制一下，这样更入味哦～芥菜头削皮后切成小块，用水稍微焯一下，去除苦涩味，保持脆嫩口感。🍳

热锅凉油，放入姜蒜爆香，接着下鸡肉翻炒至变色，再加入芥菜头一起翻炒几分钟。最后调味，加点蚝油或者酱油提鲜，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的芥菜头炒鸡肉就完成啦！🍴

这道菜不仅味道鲜美，还富含多种维生素和蛋白质，健康又美味！快试试吧，给家人带来一份温暖的惊喜吧～💖