导读 提到厦门美食，怎能错过那碗香气扑鼻的沙茶面？今天就跟着杰米176一起来解锁这道地道美味吧！✨首先，准备好新鲜的面条和丰富的配菜，比如...
提到厦门美食，怎能错过那碗香气扑鼻的沙茶面？今天就跟着杰米176一起来解锁这道地道美味吧！✨
首先，准备好新鲜的面条和丰富的配菜，比如鱼丸、虾仁、瘦肉片、豆干等，这些都是沙茶面的灵魂伴侣。接着，调制沙茶酱是关键步骤，将花生酱、辣椒酱、虾酱等多种调料混合均匀，浓郁的香味瞬间让人垂涎欲滴！🍲
煮面时要注意火候，确保面条Q弹爽滑。把配菜放入锅中快速焯熟后捞出，再将煮好的面条加入沙茶汤底中，搅拌均匀。最后撒上一把香菜或葱花，增添一抹清新的绿意。一碗热腾腾、香气四溢的沙茶面就完成啦！🍴
快来试试吧，让这碗充满闽南风情的沙茶面温暖你的胃，也让你感受到厦门的独特魅力！💖