周末在家想吃点有滋味的下酒菜？试试卤牛肉吧！不仅做法简单，而且味道超级棒！🎉首先准备好新鲜的牛腱子肉，清洗干净后冷水下锅焯水去血沫，记得加几片生姜和料酒哦～👀接着准备卤料包：八角、桂皮、香叶、花椒、丁香等，再加入生抽、老抽、冰糖和少许盐，最后别忘了来个苹果切块，它会让卤汁更香甜呢～🍎

将所有材料放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时，期间记得翻动几次让牛肉均匀入味。牛肉煮好后不要急着切片，让它在卤汁里浸泡一夜，这样会更加入味哦～🍴出锅后的卤牛肉色泽红亮，香气扑鼻，切片装盘，搭配一杯小酒，简直美滋滋～🍻

快来试试这道简单又美味的卤牛肉吧！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道让人赞不绝口的好菜～🌟