秋天是吃月饼的好时节，尤其是那充满怀旧味道的老式五仁馅月饼！✨今天就来教大家如何亲手制作这款经典美味吧～首先准备五仁馅所需材料：核桃仁、瓜子仁、芝麻、杏仁、榄仁等坚果，再加上金桔饼和青红丝增添风味，最后加入白糖、蜂蜜和植物油混合均匀，静置备用。

接下来是饼皮部分，低筋面粉、转化糖浆、花生油和枧水揉成柔软的面团，醒发两小时。等到一切准备就绪，就可以包馅了！用擀面杖将饼皮擀薄，包裹住五仁馅，轻轻放入模具中压制成型。👀

最后一步就是烘烤啦～先喷少许水防止开裂，烤5分钟后取出刷蛋液，再送入烤箱继续烤制至表面金黄即可。一盘香气四溢、酥脆可口的老式五仁月饼就完成啦！🥮✨快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的中秋记忆～