有没有人和我一样，一说到土豆红烧肉就流口水？今天就来分享这道家常美味的具体做法吧！😋 这道菜色香味俱全，绝对是饭桌上的焦点！🔥

首先准备食材：五花肉500g、土豆2个、生姜几片、蒜头适量、生抽、老抽、料酒、糖和盐。先把五花肉切块，用开水焯一下去腥，捞出备用。接着把土豆削皮切块，泡水防止氧化变黑。💡

热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，再加入五花肉翻炒上色。倒入料酒去腥，加生抽和老抽调色调味，最后加入姜片和蒜头提香。倒入热水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间加入土豆块，继续炖煮至汤汁浓稠即可。一碗香喷喷的土豆红烧肉就完成啦！🍛🍚

快动手试试吧！😋