有没有人和我一样，特别喜欢吃卤鸡爪？香辣入味，软糯脱骨，简直让人欲罢不能！今天就来分享一下卤鸡爪的家常做法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味！💃

首先准备好新鲜鸡爪500克，先用清水浸泡去血水，然后剪掉指甲并清洗干净。接着冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥。捞出后用凉水冲洗，控干备用。✨

接下来就是制作卤汁啦！热锅冷油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入生抽、老抽调色，再倒入热水、八角、桂皮、香叶等香料，最后放入鸡爪小火慢炖40分钟。⏰炖好后关火焖一会儿，让鸡爪更入味。

是不是很简单呢？快试试这个美食杰推荐的卤鸡爪做法吧！😋记得配上一碗白米饭，绝对是一顿完美的晚餐！🍚