今天给大家分享一道家常美食——红烧香芋，软糯香甜，超级适合老人小孩哦！😋

首先准备好食材：香芋、生姜、蒜、酱油、糖、盐和清水。第一步，把香芋去皮切块，用清水浸泡防止氧化变色。（记得戴手套处理香芋，不然手会痒哦！⚠️）然后将生姜和蒜切片备用。💚

热锅凉油，先爆香姜蒜，接着加入香芋翻炒均匀。此时可以加入适量酱油和糖调味，让香芋上色更诱人。倒入清水没过香芋，盖上锅盖焖煮15分钟。中途记得搅拌一下，避免粘锅。💛

最后开大火收汁，撒点盐提味，一盘香气扑鼻的红烧香芋就完成啦！✨装盘后还能点缀些葱花，颜值up！这道菜香甜软糯，搭配米饭简直绝了！🍚

快动手试试吧，保证让你爱不释口！💕