🌟【酱豆腐的简单做法】🌟

酱豆腐是一道经典的家常小菜，酸甜咸香，开胃又下饭！今天就跟着杰米一起做吧～😋

第一步：准备食材 🛒

你需要一块老豆腐、适量辣椒粉、盐、糖、醋和生抽。别忘了准备一个密封罐，用来储存成品哦～✨

第二步：处理豆腐 🧀

将豆腐切成均匀的小块，放入锅中蒸5分钟，这样可以让豆腐更有韧性。然后稍微放凉，表面撒上一层辣椒粉和少许盐，轻轻拌匀。🌶️调味料的选择可以根据个人口味调整哦～

第三步：发酵腌制 ⏳

把处理好的豆腐装进干净的玻璃瓶里，倒入调好的酱汁（生抽、醋、糖混合），确保每块豆腐都被酱汁覆盖。拧紧瓶盖后放在阴凉处发酵一周左右，期间记得偶尔摇晃瓶子让味道更均匀。⏰

第四步：享用美味 🥄

一周后，香喷喷的酱豆腐就可以开吃啦！搭配白粥或者米饭都非常棒～记得每次取用时要用干净的筷子或勺子，以免影响口感哦！🍴💕

快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！😋✨