周末想吃点硬菜犒劳自己？那就试试这道酱香浓郁的酱大骨头吧！🍖✨ 首先，准备好新鲜的大骨头、生姜、大葱和各种调味料，比如生抽、老抽、豆瓣酱等，这些都是不可或缺的调味好帮手哦～🍴🥄

第一步是焯水，将大骨头冷水下锅，加入姜片去腥，煮至沸腾后撇去浮沫，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖炒出糖色，再倒入大骨头翻炒上色，香味瞬间扑鼻而来～🔥🌿

随后加入足量热水、调味料以及香料包，小火慢炖至少一个小时，让骨头充分吸收酱汁的精华。炖煮过程中记得时不时翻动一下，确保每块骨头都能均匀入味。最后撒上葱花点缀，一盘色泽红亮、香气四溢的酱大骨头就完成啦！🎉💃

快来跟着美食杰的这份做法大全试试吧，保证让你吃得满足又幸福！💖